啤酒瓶為什么用玻璃瓶而不用塑料瓶？可能很多人都會(huì)有這樣的疑問(wèn)，因?yàn)轱嬃掀慷鄶?shù)都是塑料的，但是啤酒多數(shù)都是玻璃瓶裝的，當(dāng)然也有罐裝的，但是唯獨(dú)沒(méi)有塑料瓶的。那么有哪些原因呢？

1、玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長(zhǎng)、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，啤酒對(duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不***過(guò)5%，該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍。 

2、啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它賦予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在陽(yáng)光中紫外線的作用下會(huì)分解，產(chǎn)生不愉快的"陽(yáng)光臭"。有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應(yīng)發(fā)生。不過(guò)棕色瓶的效果要好于綠色，市面上有無(wú)色透明瓶裝的啤酒，生產(chǎn)中加入的酒花是經(jīng)處理過(guò)的。普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價(jià)鐵離子雜質(zhì)帶來(lái)的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質(zhì)造成的，不過(guò)不是二價(jià)鐵離子，而是三價(jià)鐵離子。

3、啤酒里含有酒精等有機(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來(lái)裝。

所以，以上幾方面的原因就決定了啤酒不能用塑料瓶，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PET瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝。 

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